Autori del blog

Immunologa e ricercatrice con una vasta esperienza in autoimmunità, metabolismo cellulare e meccanismi dell'infiammazione. Come scienziata formulatrice nella ricerca biochimica clinica e come paziente che ha sofferto di IBS e squilibri intestinali come la permeabilità e la SIBO, Gisela ha sviluppato una passione per la salute integrativa, la nutrizione non tossica e ha costruito una vasta conoscenza del mondo degli integratori alimentari.

Una dietista nutrizionista certificata che combina una formazione scientifica accademica, la passione per la salute e una vasta conoscenza della sicurezza alimentare.